Ensaladas

• - Simple
• - Especial
• - Grande Especial

Verduras de estación; crudas; cocidas; variedad a elección.

Sopas

• - Sopa de verdura*#

Empanadas

• - Soja texturizada
• - Espinaca
• - Choclo
• - Muzzarella, tomate y albahaca.

Con masa de harina integral.

Tartas

• - De verduras de estación
• - Brócoli y Calabaza
• - Espinaca y Choclo
• - Zapallito y Zanahoria
• - Tarta Gallega (Tofu, Morrón, Cebolla y Aceitunas)*#

Con masa de harina integral.

Cocina

• - Menú del día
• - Milanesa de soja napolatina
• - Milanesa de gluten*#
• - Milanesa de Quinoa y Avena*#
• - Hamburguesa de Mijo y Calabaza*#
• - Hamburguesas de Lentejas y Arroz Yamani*#
• - Bomba de Arroz integral o papa
• - Plegado de Verduras
• - Zapallitos rellenos con Arroz Yamani, Trigo Burgol o Quinoa*#
• - Berenjenas rellenas con Arroz Yamani, Trigo Burgol o Quinoa*#
• - Pasteles del día (Calabaza, Espinaca y mijo – Arroz Integral y Espinaca – Coliflor, Calabaza y Trigo)*#
• - Arroz “Marcelo” (Con salsa de soja, rodajas de tomate y 2 quesos)
• - Guiso del día (De Lentejas, Porotos o Verduras)*#
• - Pastas del Día (Canelones ó Lasaña, con masa integral)
• - Nituke verduras/Papas al horno*#
• - Tomates rellenos/Timbal de Cereales varios
• - Cachory (Empanada Hindú rellena con Papa, repollo y Aceitunas)*#
• - Fatay (Choclo y Muzzarella con masa Integral)
• - Arrolladitos de Hojaldre Integral (Espinaca, Tomate y Muzzarella)
• - Muzzaka (Pastel de hojaldre con Brenjena, tomate, Albahaca y Muzzarella)
• - Puré del Día (Calabaza, Papa o Batata)
• - Fideos del día con Verduras*#

*# Platos Veganos

Platos apto para celiacos

• - Pizza de Mozarella
• - Pizza de Cebolla y Queso
• - Canelones de Espinaca y Ricota
• - Tarta de Espinaca y Choclo
• - Tarta de Calabaza
• - Empanadas de Verdura

Pizzas

• - Integral de Mozarella
• - Cebolla y Queso
• - Napolitana
• - Integral de Apio y Roquefort
• - Integral de Espinaca y Salsa Blanca
• - Multicolor (Berenjenas, tomate, queso y cebolla)
• - Puerro y verdura

Postres

¡Todos nuestros postres son Veganos!*#

• - Ensalada de frutas
• - Compota de Ciruela con Pera y Manzana
• - Manzana Asada
• - Torta de Algarroba y Manzana
• - Croumble de Coco, Avena y Manzana
• - Torta de Manzana verde y crema vegana
• - Lemon Pie (Base integral de Algarroba, limón con agar-agar y crema vegetal)
• - Cheescake vegano con Frutos Rojos o Maracuyá (Base de coco y crema de cajú)
• - Brownie de Algarroba, Nueces y Cacao.
• - Tiramisú (A base de Crema de Cajú)