Eneldo Semillas x100g
Descripción
Propiedades:
- Salud Digestiva: Es conocido por sus propiedades carminativas, antiespasmódicas y antidispépticas, que ayudan a facilitar la digestión, aliviar los calambres estomacales, la acidez gástrica y los gases.
- Antiinflamatorio y Antimicrobiano: Sus componentes activos le confieren propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, lo que puede ayudar a combatir infecciones y reducir la inflamación en el cuerpo.
- Antioxidante: Contiene fitonutrientes únicos, como los monoterpenos (carvona, anetofurano y limoneno) y flavonoides (kaempferol y vicenina), que actúan como antioxidantes, protegiendo a las células del daño causado por los radicales libres.}
Usos Culinarios
Con un sabor dulzón, fresco y anisado, el eneldo es muy versátil en la cocina:
- Las semillas se utilizan como condimento en salsas o crema agria, sopas, ensaladas y para la elaboración de encurtidos.